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<title>Biografia - João da Silva</title>
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Solucionado
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<title>Biografia - João da Silva</title>
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Oi Julio, se você estiver usando o bloco de notas você também tem que salvar o arquivo em utf8.
Se não for isso, talvez seja problema de cache, não sei. Tente atualizar a página com ctrl + f5.
Então, o que eu fiz foi copiar o código para um novo arquivo e deu certo, talvez fosse algum erro do próprio arquivo, muito obrigado.