Solucionado
Quando executo o teste "go test -run TestEditaUmAlunoHandler", o teste passa com sucesso, mas aparece uma mensagem acima do teste: ".../gin-api-rest/controllers/controllers.go:80 WHERE conditions required"
qual o motivo? a mensagem aponta para a linha do controllers.go: database.DB.Model(&aluno).UpdateColumns(aluno)
Descobri o motivo, eu peguei os arquivos do curso passado, a linha em questão era:
database.DB.Model(&aluno).UpdateColumns(aluno), porém, baixando o código fonte do curso atual, está:
database.DB.Save(&aluno)
apenas atualizei e funcionou... só não entendo porque apareceu uma mensagem de que o "WHERE" era requerido e a API funcionou normalmente mesmo assim.