Solucionado
Na aula 3 do Organizando itens com flexbox, é dito o seguinte: "- Para espaçar corretamente os elementos de um grid temos que realmente fazer contas com a boa e velha margin e width." Mas, por que não usar o column-gap ou o row-gap para arranjar estes espaços?
Fala Thiago, tudo bem? Espero que sim!
Na data de lançamento do curso, o gap para o flexbox ainda não era tão acessivel em todos os browsers quanto hoje, por isso não foi mostrado! Mas você pode sim utilizar normalmente.
Espero ter ajudado, abraços e bons estudos :D