Parabéns pelo Mapa de Empatia! As informações estão bem legais e nos ajudam a visualizar a pessoa usuária e o contexto no qual ela está inserida! Vou deixar aqui algumas observações:
Recomendo evitar fazer os entregáveis à mão, pois lembre-se que, no dia a dia da profissão, esse documento será compartilhado entre as pessoas da sua equipe. Por isso, é importante que esteja em um meio digital: assim garantimos que as pessoas conseguirão acesso rápido e fácil, e conseguimos deixar os dados mais compreensíveis visualmente, pois nem sempre estaremos logo ao lado para explicar algo caso surja uma dúvida. Não é proibido fazer entregáveis à mão, é até saudável para ajudar no fluxo de ideias, mas tente logo depois passar para um meio digital =)
Uma dica interessante em relação ao quadro é colocar no topo o nome da persona e a idade, pois assim podemos entender melhor sobre quem o Mapa está se referindo.
Evite utilizar abreviações ou algumas gírias (como "cia" para substituir a palavra "companhia"), pois isso pode acabar criando uma barreira na compreensão do texto no momento em que pessoas que não conhecem essas palavras forem ler.