Meu código atual esta assim, ta funcionando, mas caso vejam algo que eu possa melhorar, será muito bem vindo.
import random
def play():
print(25*"/")
print("/ O Jogo da Forca / ")
print(25*"/","\n")
pais_secreto = ['brasil', 'australia', 'japao', 'canada', 'gana', 'grecia','peru', 'china', 'chile', 'cuba', 'belgica', 'polonia', 'jamaica', 'paraguai', 'alemanha', 'zimbabue', 'argentina', 'dinamarca', 'madagascar', 'eslovaquia', 'montenegro']
random.shuffle(pais_secreto)
pais_secreto = (pais_secreto[0])
letras_acertadas = ("_" * len(pais_secreto))
letras_certas = (list(letras_acertadas))
enforcou = False
escapou = False
while(not enforcou and not escapou):
print(f"O país tem {len(pais_secreto)} letras.", "\n")
chute = input("chute uma letra: ")
chute = chute.strip()
posicao = 0
for letra in pais_secreto:
if (chute.upper() == letra.upper()):
letras_certas[posicao] = letra
posicao = posicao + 1
print(letras_certas)
if(__name__ == "__main__"):
play()