Agora é a sua vez de colocar a mão na massa! Implemente uma proteção dentro da função sortear para que esse alerta seja exibido.

function sortear() {
    let quantidade = parseInt(document.getElementById('quantidade').value);
    let de = parseInt(document.getElementById('de').value);
    let ate = parseInt(document.getElementById('ate').value);
       
    let sorteados = [];
    let numero;

    if (de >= ate) {
        alert('Campo "Do número" deve ser inferior ao campo "Até o número". Verifique!');
        return;
      }

    for(let i = 0; i < quantidade; i++) {
        numero = obterNumeroAleatorio(de, ate);
        
        while (sorteados.includes(numero)) {
            numero = obterNumeroAleatorio(de, ate);
        }

        sorteados.push(numero);
    }
    let resultado = document.getElementById('resultado')
    resultado.innerHTML = `<label class="texto__paragrafo">Números sorteados: ${sorteados} </label>`;
    alterarStatusBotao();
}

function alterarStatusBotao() {
    let botao = document.getElementById('btn-reiniciar');
    if (botao.classList.contains('container__botao-desabilitado')){
        botao.classList.remove('container__botao-desabilitado');
        botao.classList.add('container__botao')
    } else {
        botao.classList.remove('container__botao');
        botao.classList.add('container__botao-desabilitado');

    }
}

function obterNumeroAleatorio(min, max) {
    return Math.floor(Math.random() * (max - min + 1)) + min;

}
function reiniciar() {
    document.getElementById('quantidade').value = '';
    document.getElementById('de').value = '';
    document.getElementById('ate').value = '';
    document.getElementById('resultado').innerHTML = ' <label class="texto__paragrafo">Números sorteados:  nenhum até agora</label>';
    alterarStatusBotao();
}