Primeiramente, percebi que a configuração das credenciais no Google Console está bem diferente, mas creio que configurei corretamente.
Assim como o instrutor, coloquei um break point na Action RegistrarPorAutenticacaoExternaCallback para inspecionar o retorno da função GetExternalLoginInfoAsync. Está me retornando nulo. Isso poderia estar relacionado com o fato de que o Google+ foi descontinuado? Ou há outra explicação para isso?