Olá Paulo, tudo bem? O instrutor parece ter se enganado, ele não deixou o arquivo, mas os INSERTs foram colocados na atividade 12 - Consolidando o seu conhecimento, no item 6, o conteúdo é o seguinte:

INSERT INTO PRODUTOS (CODIGO,DESCRITOR,SABOR,TAMANHO,EMBALAGEM,PRECO_LISTA)

     VALUES ('1001001','Sabor dos Alpes 700 ml - Manga','Manga','700 ml','Garrafa',7.50),

         ('1001000','Sabor dos Alpes 700 ml - Melão','Melão','700 ml','Garrafa',7.50),

         ('1001002','Sabor dos Alpes 700 ml - Graviola','Graviola','700 ml','Garrafa',7.50),

         ('1001003','Sabor dos Alpes 700 ml - Tangerina','Tangerina','700 ml','Garrafa',7.50),

         ('1001004','Sabor dos Alpes 700 ml - Abacate','Abacate','700 ml','Garrafa',7.50),

         ('1001005','Sabor dos Alpes 700 ml - Açai','Açai','700 ml','Garrafa',7.50),

         ('1001006','Sabor dos Alpes 1 Litro - Manga','Manga','1 Litro','Garrafa',7.50),

         ('1001007','Sabor dos Alpes 1 Litro - Melão','Melão','1 Litro','Garrafa',7.50),

         ('1001008','Sabor dos Alpes 1 Litro - Graviola','Graviola','1 Litro','Garrafa',7.50),

         ('1001009','Sabor dos Alpes 1 Litro - Tangerina','Tangerina','1 Litro','Garrafa',7.50),

         ('1001010','Sabor dos Alpes 1 Litro - Abacate','Abacate','1 Litro','Garrafa',7.50),

         ('1001011','Sabor dos Alpes 1 Litro - Açai','Açai','1 Litro','Garrafa',7.50);

Espero ter ajudado!