Olá!
Ambos os modelos podem ser utilizados na mesma empresa ou depende do tipo de produto/serviço oferecido pela empresa? Por exemplo: uma micro empresa de estofados (fabricação de produtos como baú, poltrona infantil, sapateiras,etc) cujo material têxtil utilizado tem variações nos lotes e alguns tecidos deixam de ser fabricados, fazendo com que muitos pedidos feitos pelos clientes finais fiquem sem a cor/estampa que tanto desejam.