Desculpe esqueci de tirar a formatação e o editor de texto aqui do alura entendeu que <Integer>
era uma tag HTML, segue o texto escrito de forma certa.
Lembre que no caso sua interface é generica, ou seja, se você declarar que Calculator é do tipo Integer como abaixo:
Calculator<Integer> divide = (int a, int b) -> {return (Integer) a / b;}
Os parametros devem ser do tipo Integer, no caso acima os parametros são do tipo int (primitivo). Por isso esse não é um lambda valido.
Nas demais opções se você declarar como Calculator<Integer>
o lambda irá inferir o valor nos parametros como Integer.
Ex.:
Para :
Calculator sum = (a,b) -> a + b;
O lambda vai enteder isso :
Calculator sum = (Integer a, Integer b) -> a + b;
Espero ter ajudado.