Refiz o código e mesmo assim não encontro o erro, quando comparo com a do professor não vejo divergências.
def jogar(): print("*") print("Bem vindo ao jogo da Forca!") print("*")
palavra_secreta = "maça".upper()
letras_acertadas = ["_" for letra in palavra_secreta]
enforcou = False
acertou = False
erros = 0
print(letras_acertadas)
chute = input("Qual letra? ")
chute = chute.strip().upper()
if (chute in palavra_secreta):
    index = 0
    for letra in palavra_secreta:
        if (chute == letra):
            letras_acertadas[index] = letra
        index += 1
else:
    erros += 1
    enforcou = erros == 6
    acertou = "_" not in letras_acertadas
    print(letras_acertadas)
    if (acertou):
        print("Você ganhou!!")
    else:
        print("Você perdeu!!")
    print("Fim do jogo")
    if (__name__ == "__main__"):
        jogar() 
            