primeiro -   import de todas as fotos
import fotos from "./fotos.json";
segundo -   fazendo o map ja passando a tag "TODOS"
 const [itens, setItens] = useState(fotos)
  const  tags = [ "Todos",...new Set(fotos.map((item) => item.tag))]
  por ultimo  -  verificando se a tag e === a "Todos"  dentro do filter
  para setar novamento todas as fotos   
    const filtered =(tag) => {
    if (tag=== "Todos") {
      return setItens(fotos)
    }
    const itemFiltered = fotos.filter((item) => item.tag === tag )
    setItens(itemFiltered) 
  } 
            