No curso diz que o JDK pode ser instalado com o seguinte comando no Ubuntu:
sudo apt-get install oracle-java9-installer
Mas ele não funciona. Dei uma procurada e descobri que faz parte de um repositório que foi descontinuado porque a Oracle passou a exigir login para baixar atualizações, então eles pararam de atualizar. Mas ainda é possível instalar o JDK com o seguinte comando:
sudo apt install default-jdk
Esse comando vai instalar a versão 11 do JDK, para instalar a versão 15 apenas pelo site (https://www.oracle.com/java/technologies/javase-jdk15-downloads.html). Seria bom atualizar essa informação para futuros alunos.