Aparece um aviso do vscode que o ioutil.ReadFile está deprecated a partir da versão 1.16 do GO. Substituindo, conforme recomendado, pelo os.ReadFile tem o mesmo efeito.
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func imprimeLogs() {
arquivo, err := os.ReadFile("log.txt")
// arquivo, err := ioutil.ReadFile("log.txt")
if err != nil {
fmt.Println("error:", err)
}
fmt.Println(string(arquivo))
}