Olá João, tudo bem ? Meu nome é André Santos, e vou te ajudar com a sua dúvida =) .
Você pode usar sim o navegador Microsoft Edge, o importante é utilizar o navegador que você se sinta mais confortável. Não é obrigatório o uso do Google Chrome. Nós apenas recomendamos o Google Chrome, pois ele sempre passa por atualizações, e é mais compatível com a maioria dos editores de texto.
Em navegadores mais antigos, é preciso sempre escrever a tag
<meta charset="UTF-8">
, enquanto que nos navegadores mais avançados, existem plugins que já corrigem automaticamente as acentuações das palavras, sem precisar da tag UTF-8.
Para te ajudar a clarear melhor o uso da UTF-8, posso dar um exemplo.
Imagine que você irá visitar outro país, e lá o formato de codificação é outro, como o Latin ( ISO-8859-1 ), provavelmente, se você fizesse o comando da tag UTF-8, continuaria dando erros, pois nesse país o formato é Latin ( ISO-8859-1 ). Ou seja, cada país tem sua própria codificação de caracteres específicas, e seu próprio conjunto de acentuações, que as vezes pode ser bem diferente de nosso próprio país, por isso precisamos saber quando usar, ou não usar o UTF-8.
Espero ter tirado suas dúvidas João . Se continuar com qualquer dúvida, pode nos procurar aqui no Fórum. E se quiser , fique a vontade pra compartilhar o andamento das suas atividades, que agente te retorna aqui, com orientações e dicas extras =) .
Grande Abraço João, e tenha uma Ótima Semana =) .