Só reclamando mesmo, o instrutor saiu usando o operador != do nada, para atribuir o valor a uma variável na aula "Funções com múltiplos retornos" sem explicar nada, na documentação do Go diz que é um operador de diferença ou negação, ao contrário do que o instrutor está fazendo...
Ele fez uma função que retorna uma lista com nome e idade, e ele define a variável nome e idade com o operador != e depois retorna, sem explicar, que porra é essa?
