Consegui resolver.
Segui o passo a passo de um curso antigo aqui da Alura. O que muda basicamente é na etapa inicial de instalação selecionar "Personalizado" ao invés de "Baixar Mídia", segue o link:
https://cursos.alura.com.br/course/microsoft-sql-server-2022-administrando-banco-dados/task/131930
Depois parecia que ia travar na mesma etapa, e ficou mais de 1 hora travado mas fui fazer outra coisa e quando voltei a instalação tinha concluído.
Na sequência tive outro erro na hora de conectar ao servidor, a mensagem era: "Não é possível conectar-se a {nomeDoServidor}".
Porém basta marcar o checkbox de "Certificado de conexão confiável" (explicação neste link: https://cursos.alura.com.br/forum/topico-sql-server-manegement-nao-conecta-442296 - OBS: no SSMS v20.1 esse checkbox fica na aba "Logon" e não na aba "Propriedades da Conexão" como aparece neste link) e daí ele conectou.