Solucionado
Não sei se a aula está desatualizada, mas na versão dita pelo professor, o Jupyter não instala de nenhuma forma, gastei 30 minutos tentando descobrir o que estava errado, até que deixei a instalação default, aí rodou. Agora não sei se isso trará conflitos ao longo do curso.
Oii Danival, tudo bem?
Vamos continuar conversando na sua outra questão, para resolvermos o problema do Anaconda, pode ser?
Te espero lá!