Referente ao curso Spring MVC I: Criando aplicações web, no capítulo Começando com SpringMVC e atividade Mãos na massa: Primeiros passos
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Segue o roteiro deste vídeo aqui que é sucesso :
https://www.youtube.com/watch?v=527dcam45iE
Porém usar o maven project + TomCat é muito mais prático!