Olá José,
Tudo bem, peço desculpas pela demora na resposta.
Quando envie a mensagem achei que você estava rodando ele com um servidor web.
Neste caso acredito que você deve estar executando o comando php artisan serve
, que executa um servidor local a partir do root do projeto.
Pelo que vi do seu depoimento e pesquisando um pouco de fato podem ser permissões, para setar elas vai variar do seu sistema, em sistemas como o linux e mac você pode usar o chmod https://pt.wikipedia.org/wiki/Chmod no terminal para setar as permissões.
No windows você pode clicar com o botão direito em cima do diretório imagens e clicar em propriedades ir na aba de segurança e adicionar "Todos" a lista. Contudo não é normal precisar fazer isso no windows.