Fone de ouvido:
Passou de um aparelho com fio condutor para a tecnologia Bluetooth. Neste caso, acredito que tenha sido a introdução de um novo método de produção ou componente, ao adicionar e se adaptar a uma nova tecnologia que eliminou a necessidade de fios.
Relógio:
A evolução do relógio começou de forma analógica, passou pelo modelo de parede e passou para a facilidade de ver as horas em qualquer lugar com com o relógio de pulso. Hoje, os smartwatches mantêm o "formato tradicional", mas trazem novos componentes e funções que vão muito além de mostrar as horas.