Para os que estiverem em dúvida de como subir o projeto em localhost, esta foi a série de passos que eu tive que realizar:

• Baixar PHP 8.0 (8.0.28 foi a mais recente que eu vi), que é a versão encontrada no composer.json
• Instalar dependências do php: composer install
• Instalar dependências do front-end: npm install
• copiar .env.example como .env:
• Em .env substiturir db_connection para sqlite: DB_CONNECTION=sqlite
• remover o restante das configurações de DB_ encontradas em .env
• criar arquivo vazio do banco database.sqlite dentro da pasta database, por exemplo: database/database.sqlite
• php artisan migrate
• php artisan serve
• Talvez seja necessário rodar o Laravel mix: npm run dev
• acessar http://127.0.0.1:8000/ e criar GENERATE APP KEY
• com a APP KEY criada é só acessar a página de séries e adicionar algumas
• http://127.0.0.1:8000/series