Oi Sergio, tudo bem?
Tem algumas diferenças entre os dois atalhos.
Ctrl + Alt + L: Este atalho é usado para reformatar o código. Ele irá aplicar as configurações de formatação definidas no IntelliJ IDEA para o código selecionado ou para todo o arquivo.
Ctrl + Alt + I: Este atalho é utilizado para reindentar o código. Ele ajustará a indentação do código, alinhando-o corretamente de acordo com as configurações de formatação de indentação definidas.
Então, enquanto o Ctrl + Alt + L
reformata o código inteiro de acordo com as configurações de estilo, o Ctrl + Alt + I
apenas ajusta a indentação do código, mantendo a formatação existente, mas alinhando as linhas corretamente.
Você pode ver no vídeo que o atalho utilizado é realmente Ctrl + Alt + I
.
Espero ter ajudado.
Um abraço e bons estudos.