Incluir campo do tipo DropdownButton

Criei um outro formulário de cadastro e nele quero incluir um campo que carregue uma lista com opções.

Como é possível implementar no formulário de cadastro de transferência e realizar as configurações para ele renderizar em toda a tela como nos outros campos (Nome piloto, Nome do uniforme) ?

Até consegui implementar a lista mais não consigo pegar os valores dela.

Vi um exemplo na documentação do Flutter em:

https://api.flutter.dev/flutter/material/DropdownButton-class.html

Código da implementação

class FormularioPilotos extends StatelessWidget {
  final TextEditingController _controllerNomePiloto = TextEditingController();
  final TextEditingController _controllerNomeUniforme = TextEditingController();
  final TextEditingController _controllerCategoria = TextEditingController();
  String dropdownValue = 'F1';
  BuildContext? context = null;

  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    this.context = context;
    return Scaffold(
        appBar: AppBar(
          title: Text('Cadastro pilotos'),
        ),
        body: Column(children: <Widget>[
          Editor(
              controlador: _controllerNomePiloto,
              rotulo: 'Nome piloto',
              dica: 'Nome completo piloto'),
          Editor(
              controlador: _controllerNomeUniforme,
              rotulo: 'Nome do uniforme',
              dica: 'Nome a ser impresso uniforme'),
          Editor(
            controlador: _controllerCategoria,
            rotulo: 'Categoria',
            dica: 'F1',
          ),
          DropdownButton<String>(
            value: dropdownValue,
            icon: const Icon(Icons.arrow_downward),
            elevation: 16,
            style: const TextStyle(color: Colors.deepPurple),
            underline: Container(
              height: 2,
              color: Colors.deepPurpleAccent,
            ),
            onChanged: (String? newValue) {
              (() {
                dropdownValue = newValue!;
              });
            },
            items: <String>['F1', 'F2', 'F3']
                .map<DropdownMenuItem<String>>((String value) {
              return DropdownMenuItem<String>(
                value: value,
                child: Text(value),
              );
            }).toList(),
          )
        ]));
  }

  void _salvarPiloto() {
    final String? nomePiloto = _controllerNomePiloto.text;
    final String? nomeUniforme = _controllerNomeUniforme.text;
    final Categoria categoria = _controllerCategoria.toString() as Categoria;
    final pilotoCadastrado = Piloto(nomePiloto!, nomeUniforme!, categoria);

}