Oi, Izabela! Como vai?
Obrigado por compartilhar sua reflexão no fórum. 
Essa frase do Alvin Toffler realmente captura a importância de estarmos abertos à aprendizagem contínua. Aprender a desaprender é tão importante quanto adquirir novos conhecimentos, principalmente em um mundo em constante transformação.
Siga firme nessa ideia e continue cultivando essa mentalidade de crescimento! 
Dica: Para praticar isso no dia a dia, escolha um tema que você já domina e procure abordagens ou perspectivas diferentes sobre ele. Assim, você exercita a habilidade de desaprender e reaprender.
Espero ter ajudado! 
Siga firme nos seus estudos e conte com o fórum sempre que precisar! 
Abraços :)