A sugestão de ampliar o horário de funcionamento é boa e deve atrair mais clientes sim, mas os custos com contas de luz, água e o custo dos empregados vai ser suprido com essa quantidade a mais de clientes? não acredito que o volume de pesquisa por um restaurante que atenda à noite seja o suficiente para justificar esse custo a mais em contas e salário de funcionários, mas é válido o teste. é importante pensar por esse lado da despesa porque é um ponto que é muito importante para o nosso cliente, o empreendedor
