Olá, Pedro! Tudo tranquilo por aí?
A diferença nos gráficos é unicamente a forma de visualização, ambos nos fornecem a mesma informação que é a correlação entre as variáveis. Eu, assim como você, prefiro utilizar o heatmap
do seaborn, acho mais bonito e melhor de analisar.
Respondendo qual deles é mais utilizado, não consegui encontrar um dado específico para te enviar, mas como a biblioteca seaborn é uma das mais utilizadas quando trabalhamos com análises visuais (e de acordo com o que já vi em outros notebooks, do kaggle por exemplo), me leva a acreditar que o heatmap
é mais amplamente utilizado, por ser esteticamente mais agradável e de mais fácil análise.
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