Acabei fazendo uma pergunta no tópico Mapeamento de chaves compostas mas ele é relacionado com tópico Mapeamento de herança. Acredito que a resposta deste post pode ajudar outros alunos.
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resposta
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Gostaria de mover minha pergunta para o tópico correto
Muito bem Cezar! Agradecemos por compartilhar esse conhecimento conosco :D