Gilberto

Para pular linha duas vezes é só declarar na função outra linha de impressão para pular linha.

<meta charset="UTF-8">
<script>
    function pulaLinha() {

        document.write("<br>");
        document.write("<br>")
    }

    var titulo = "Bem-vindo ao meu programa!";

    document.write("<h1>" + titulo + "</h1>");

    pulaLinha();
    //pulaLinha();

    document.write("Vocês não sabem o que tive que aprender para fazer isso!");

    pulaLinha();
    //pulaLinha();

    document.write("Contudo, assistindo os vídeos e estudando ...");

    pulaLinha();
    //pulaLinha();

    document.write("Eu vou mais longe!");

    pulaLinha();
    //pulaLinha();
</script>