Olá Lucas, boa dica!

Uma outra dica para rodar programas online é usar o replit. Nele é até possível compartilhar o código e programar ao mesmo tempo com outras pessoas.

Mas hoje em dia, uma sugestão bem viável para programar em C dentro do sistema operacional Windows é utilizar uma ferramenta chamada WSL. Essa ferramenta permite utilizar um terminal Linux dentro do Windows, sendo assim, você pode compilar e executar seus códigos nativamente no gcc como se estivessem em um ambiente mais parecido com o do instrutor.

A própria Microsoft oferece um tutorial de como instalar o sistema aqui. Eu recomendo instalar a distribuição Ubuntu e em seguida instalar o gcc com os seguintes comandos:

sudo apt update

sudo apt install gcc

Bons estudos!