Boa tarde!
Poderiam, por gentileza, explicar melhor a lógica usada na criação do gabarito QFD? Por exemplo: por que a porcentagem de máquinas paradas, retrabalho e defeitos não geram impacto na produção? Um defeito/retrabalho irá ocupar mais tempo na linha, assim como as máquinas paradas diminuirão a capacidade produtiva.
Desde já agradeço :)
Boa tarde!
Excelente observação, não existe certo ou errado, você tem toda razão os indicadores mencionados impactam na produção, mas na minha percepção o que achei mais importante apurar para avaliar a produção foi Total de Cookies de Chocolate e Total de Pacotes de biscoitos, pois caso não atinja a produção deseja 1,4M eu consigo identificar que há um problema na minha produção.
Mas normalmente aplico essa ferramenta sobre um consenso da equipe.
Espero ter ajudado e, qualquer dúvida, disponho.