Solucionado
No p5 , assim como no Scracth havia momentos em que a bolinha marcava ponto quando batia na parte de trás da raquete, para solucionar esse problema no Scratch, eu usei depois da função de marcar ponto uma caixa de comando escrito "espere" e em seguida o tempo em segundos, não há essa função no JavaScript?
Fala Luis, como vai?
Tenho um exemplo de tempo implementado contando os frames, que você pode acessar neste link. Espero que ajude.
: )