Olá, pessoal!
Depois de muito penar aqui hahah.... uma vez que o pacote ioutil foi deprecado... segue uma sugestão pra função imprimelog do curso de fundamentos em go.
aqui eu usei o pacote "os"
neste caso foi preciso fazer a conversão do arquivo que criei para o tipo string.
func imprimeLogs() {
arquivo, err := os.ReadFile("log.txt")
if err != nil {
fmt.Println(err)
}
fmt.Println(string(arquivo))
}
segue link da fonte que me ajudou https://pkg.go.dev/os#example-ReadFile
Alura, vocês precisam atualizar o curso.