Solucionado
Olá! Seria possível de alguma forma substituir, mesmo que manualmente as fotos que estão contidas no Json do servidor? Todas estão quebradas. Na aula 1 precisei colocar algumas imagens aleatórias para que fosse possível visualizar uma página mais amigável (isto não se aplica ao Header).
Update 1: Funciona no servidor online ('https://instalura-api.herokuapp.com/api/public/fotos/rafael), uma vez que as imagens não são bloqueadas, devido nível de segurança não ser privado, como é o caso do instagram. Ex.:
Funciona (Public): https://s3.amazonaws.com/caelum-online-public/react-native-parte-2/images/adittional-resources/profile-photo-rafael.jpg
Acabei utilizando o servidor online para dar continuidade no curso.
