Minha dúvida é se é possível fazer esses testes com meu usuário (tester) online ou através forms ou somente presencial
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resposta
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Form ou presencial
Oi Nadia, tudo bem?
É possível fazer tanto remoto quanto presencial.
Esse post aqui sobre Qual é o melhor lugar para fazer testes de usabilidade pode te ajudar nisso.
Espero ter ajudado e que esteja gostando dos cursos,
Abcs!