Fiz esse código baseado no Memento. Gostaria de saber se está ok ???

  public class Livro
    {
        private string _isbn;
        private string _title;
        private string _author;
        private DateTime ultimaData;

        public string ISBN
        {
            get { return _isbn; }
            set
            {
                _isbn = value;
                UltimaData();
            }
        }

        public string Title
        {
            get { return _title; }
            set
            {
                _title = value;
                UltimaData();
            }
        }

        public string Author
        {
            get { return _author; }
            set
            {
                _author = value;
                UltimaData();
            }
        }

        public Livro()
        {
            UltimaData();
        }


        private void UltimaData()
        {
            ultimaData = DateTime.UtcNow;
        }


        public Memento CreateUndo()
        {
            return new Memento(_isbn, _title, _author, ultimaData);
        }

        public void RestoreFromUndo(Memento memento)
        {
            _title = memento.Title;
            _author = memento.Author;
            _isbn = memento.ISBN;
            ultimaData = memento.UltimaData;
        }

        public void ShowBook()
        {
            Console.WriteLine("{0} - '{1}' por {2}, editado em {3}.", ISBN, Title, Author,ultimaData);
        }

    }

  public class Memento
    {

        public string ISBN { get; private set; }
        public string Title { get; private set; }
        public string Author { get; private set; }
        public DateTime UltimaData { get; private set; }

        public Memento(string isbn, string title, string author, DateTime ultimaData)
        {
            ISBN = isbn;
            Title = title;
            Author = author;
            UltimaData = ultimaData;
        }

    }

  public class Historico
    {

        public Memento Memento { get; set; }

    }

  class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            Historico historico = new Historico();

            // Inicia um livro
            Livro livro = new Livro();

            livro.ISBN = "0450488357";
            livro.Title = "The Tommyknockers";
            livro.Author = "Stephen King";
            livro.ShowBook();
            System.Threading.Thread.Sleep(2000);

            Console.WriteLine();

            // define o ponto para desfazer
            historico.Memento = livro.CreateUndo();

            // Modifica o livro
            livro.ISBN = "0330376144";
            livro.Title = "The Rats";
            livro.Author = "James Herbert";
            livro.ShowBook();

            Console.WriteLine();

            // Desfaz
            livro.RestoreFromUndo(historico.Memento);
            livro.ShowBook();

            Console.WriteLine();

        }
    }