Consegui resolver o exercício mas fiz de um jeito bem na pressa impossibilitando o uso em outros arrays sem modificar a função (criando um outro "if" para outros array de dados).
<canvas width="600" height="400"></canvas>
<script>
var tela = document.querySelector('canvas');
var pincel = tela.getContext('2d');
function desenhaRetangulo(x, y, largura, altura, cor) {
pincel.fillStyle=cor;
pincel.fillRect(x,y, largura, altura);
pincel.strokeStyle='black';
pincel.strokeRect(x,y, largura, altura);
}
function desenhaTexto(x, y, texto) {
pincel.font='15px Georgia';
pincel.fillStyle='black';
pincel.fillText(texto, x, y);
}
var serie2015 = [50, 25, 20, 5];
var serie2016 = [65, 20, 13, 2];
var cores = ['blue', 'green', 'yellow', 'red'];
function desenhaBarra (x, y, serie, cores, texto) {
desenhaTexto (x, y-25, texto)
if (serie == serie2015) {
desenhaRetangulo (x, y, 50, serie2015 [3] + serie2015 [2] + serie2015 [1] + serie2015 [0], cores [3]);
desenhaRetangulo (x, y, 50, serie2015 [2] + serie2015 [1] + serie2015 [0], cores [2]);
desenhaRetangulo (x, y, 50, serie2015 [1] + serie2015 [0], cores [1]);
desenhaRetangulo (x, y, 50, serie2015 [0], cores [0]);
;}
if (serie == serie2016) {
desenhaRetangulo (x, y, 50, serie2016 [3] + serie2016 [2] + serie2016 [1] + serie2016 [0], cores [3]);
desenhaRetangulo (x, y, 50, serie2016 [2] + serie2016 [1] + serie2016 [0], cores [2]);
desenhaRetangulo (x, y, 50, serie2016 [1] + serie2016 [0], cores [1]);
desenhaRetangulo (x, y, 50, serie2016 [0], cores [0]);
}
}
desenhaBarra(50, 50, serie2015, cores, 'Gráfico 2015');
desenhaBarra(150, 50, serie2016, cores, 'Gráfico 2016');
</script>