Papel e caneta - São importantes pois vai ser o primeiro rascunho da sua interface, contento as ideias cruas.
Figma - É uma ferramenta muito boa de prototipação, para que você possa refinar a interface de papel e caneta.
Formulario - Uma otima ferramenta para colher feedbacks dos usuarios.
Excel - Junto com o formulario ele vai colher os feedbacks e processar gerando graficos, etc.