Diria para perguntar ao funcionário como ele está. Se ele disser que está tudo bem, dizer que tem reparado na mudança da qualidade das entregas e nos atrasos e perguntar qual é a causa específica para isso. E de que forma eles podem juntos achar uma solução. Ao se incluir na busca pela solução e perguntar como solucionar, pode abrandar a percepção do outro e mostrar interesse em resolver ao invés de acusar. Perguntar como solucionar parece menos agressivo do que simplesmente pedir para melhorar