Solucionado
Boa noite.
Após incerir o "$pdo = ConnectionCreator::createConnection();" no código ele simpesmente parou de funcionar, estava funcionando. A iDE insseriu o "use" corretamente, já conferi, está tudo igual o instruído no vídeo. Alguém pra me esclarecer onde posso estar errando?
Solucionado: erro de ortografia
Nomeei o arquivo da classe ConnectionCreator com erro de ortografia, e como o namespace estava correto, o autoload falhava ao converter o caminho do "use" em um caminho dir.