E aí Michelle, belezinha?
Perfeitamente colocação sobre as diferenças entre UX Writing e Copywriting. Agora sobre sua dúvida, é interessante que no currículo ambos estejam presentes, pois representa que você tem um conhecimento maior nas áreas que envolvem escrita e leitura, mas se você me perguntar se realmente é necessário, tudo vai depender do caso. Tem empresas que pedem as duas skills, tem empresas que só pedem uma, e dependendo do segmento, ou será um área, ou a outra. Mas uma coisa que você pode fazer, é se aprofundar em UX Writing, como foco principal, mas ainda tem alguns conhecimentos em copywriting. Esse é o princípio que seguimos na Alura, do "Profissional em T".