Acredito que a melhor ou uma das opções é ser claro e objetivo, contornar a falta de conhecimento técnico do recrutador apresentando resultados e dando exemplos práticos de soluções inovadoras, coisas que você tenha feito ou que tiveram algum impacto e no caso de estar em transição poderia falar sobre o que vocês está aprendendo, suas motivações e como poderia ser útil para a empresa e qual impacto você poderia trazer a vaga