Olá Camila, tudo bem?

Fico feliz em saber que você está aprendendo bastante sobre os diversos tipos de entregáveis no curso de UX! Realmente, muitas vezes utilizamos algumas ferramentas sem perceber que elas fazem parte do processo da área.

Sobre os entregáveis que você mencionou, o card sorting é uma técnica muito útil para organização de informações e pode ajudar bastante na criação de uma arquitetura de informação eficiente.

O Canva é uma ferramenta excelente para criação de designs e layouts, tanto para redes sociais quanto para apresentações.

E as anotações em cadernos e mapas mentais são ótimas para organizar as ideias e insights que surgem durante o processo de criação.

Quanto aos outros entregáveis que você citou, o sitemap é uma representação visual da estrutura de um site, o wireframe é um esboço da interface de um produto digital, o protótipo navegável é uma simulação interativa do produto e o storyboard é uma sequência de ilustrações que representam a narrativa de uma história.

Todos esses entregáveis são muito importantes no processo de UX e podem ajudar a garantir que o produto final atenda às necessidades dos usuários e usuárias. E claro: do negócio também!

Espero ter ajudado e bons estudos!