No vídeo você diz que se não especificar a ordem da conta o javascript lê da esquerda para a direita e não é correto. Qualquer linguagem ou software, segue as regras da matemática, independente de ordem.
Segundo sua explicação, a expressão abaixo resulta em 30. Porém por conta das regras da matemática, potência e raiz é calculado antes de multiplicação e divisão que é calculado antes de adição e subtração, que faz o resultado ser 20.
var calculo = 10 + 5 * 2; console.log(calculo);