#inserir o .lower() no final da variavel turno, assim se a pessoa digitar "Manhã" ou inves de "manhã" não dará erro e cair no Else.
Exemplo:
turno = input('Digite em qual turno você estuda (manhã, tarde ou noite): ').lower()
if turno == 'manhã':
print('Bom Dia!')
elif turno == 'tarde':
print('Boa Tarde!')
elif turno == 'noite':
print('Boa Noite!')
else:
print('Valor Inválido!')