Olá Karina, tudo bem?
Muito legal a sua proto-persona! Meus parabéns!
Uma dica interessante é: tente colocar objetivos e comportamentos diferentes nas áreas de "Necessidades e Objetivos", pois pessoas tem diferentes interesses. Por exemplo: ela pode querer encontrar uma forma de melhor organizar as marmitas e ao mesmo tempo querer comprar uma casa ou um carro novo. Não são informações ligadas à sua ideia principal, mas que te ajudam a enxergar melhor quem é o público-alvo. E quem sabe essas informações adicionais podem te dar novas ideias de diferentes produtos no futuro!
E lembre-se de evitar fazer entregáveis inteiramente a mão. Pode utilizar papel e caneta para criar, mas tente depois passar para um meio digital =)
É isso! Até mais!!