Acho que o exemplo utilizado para diferenciar opinião de realidade não foi uma boa escolha. Apesar de um crítico culinário utilizar de critérios mais técnicos, seu julgamento continua sendo a opinião dele. Pra mim, realidade seria algo que é incontestável.
Por exemplo, se eu apontar pra uma cadeira e disser que é uma cadeira confortável, a parte dela ser uma cadeira é uma realidade, mas se ela é confortável é a minha opinião.
Mas essa é só a minha opinião, que não é a realidade. hahaha