Durante o exercício se esqueceu de trocar o 'formCadastroCliente' pelo 'form' com certeza algumas pessoas podem ter problema até perceberem isso, sugiro colocar a correção no vídeo em um box de texto igual aos vídeos do Flavio Henrique de Souza Almeida aqui da Alura.
const eventoEnvia = (form) => {
const formCadastroCliente = document.querySelector('[data-form]');
formCadastroCliente.addEventListener('submit', (event) => {
event.preventDefault();
const nome = event.target.querySelector('[data-nome]').value;
const cpf = event.target.querySelector('[data-cpf]').value;
if(validaCPF(cpf)) {
cadastrarClientes(nome, cpf);
}else{
alert('O CPF não é válido');
}
});
}