Eu seguiria pelos seguintes passos:
Observação: Circular pelo ambiente como dito na aula, sem alterar o ritmo do local, fazendo anotações sobre o tempo que as pessoas permanecem na loja, se ao observar a vitrine sentem-se curiosas e entram para conhecer, quais produtos procuram primeiro etc. Observaria também o comportamento dos funcionários, se estão satisfeitos, são simpáicos com os clientes? As dependências do local são limpas e convidativas?
Pesquisa: Então partiria para as entrevistas com clientes, gestores e funcionários do estabelecimento, o que gostam, o que desgostam, o que melhorariam.
Empatia: Iria conhecer os estabelecimentos da redondeza, contrataria serviços, conversaria com os clientes.
