Olá Victor.
O erro indica que a classe “DisconnectedClassMetadataFactory” do namespace “Doctrine\ORM\Tools” não pôde ser carregada. Isso geralmente sugere que pode ter havido um esquecimento ao incluir um statement “use” para o namespace correto no seu código.
Para resolver esse problema, verifique se todos os namespaces necessários estão sendo corretamente referenciados no início do seu arquivo PHP. Certifique-se de que o namespace “Doctrine\ORM\Tools” está acessível e que a classe “DisconnectedClassMetadataFactory” existe e está no local correto.
Exemplo:
Tente colocar
use Doctrine\ORM\Tools\DisconnectedClassMetadataFactory;